Новости

21.12.2017  13:08 В гимназии № 16 работает лучший школьный повар России

20 декабря в Москве прошел очный этап первого Всероссийского конкурса «Лучшая городская школьная столовая».

Одержав победу в региональном туре, на всероссийском конкурсе наш город представила повар-бригадир гимназии № 16 Ольга Гущина.

В Москве на кулинарном поединке Ольга Михайловна взяла Гран-при. По условиям конкурса участники готовили три блюда из предложенных продуктов, разрешенных в использовании школьного питания. Столичное жюри по достоинству оценило конкурсные блюда Ольги Гущиной – судак, запеченный со свежими овощами и картофельным муссом, салат из овощей с сыром брынза и творожный пай с ванильным соусом.

В конкурсе на лучшую школьную столовую жюри оценивало школьное 10-дневное меню по пищевой и энергетической ценности, фотографии блюд, пищеблоков и обеденных залов. По итогам конкурса в номинации «Лучшая городская школьная столовая» тюменская гимназия № 16 заняла второе место.  

Отметим, что обеденный зал гимназии № 16 рассчитан на 400 посадочных мест, площадью 503 кв.м. Гимназия одна из первых вошла в пилотный проект «Учет питания», который позволяет родителям оплачивать питание через систему электронных платежей и осуществлять предварительный заказ блюд. Для учеников старших классов питание организовано по системе «Шведский стол».

Конкурс прошел совместно с Всероссийским педагогическим собранием, Московским университетом технологии и управлении имени К.Г. Разумовского, региональными и муниципальными органами управления образования при поддержке Министерства образования и науки Российской Федерации.

 Поздравляем с победой и желаем дальнейших кулинарных успехов! 

заставка повар Гущина

Автор фотографии Александр Корольков "Российская газета"